氯虫苯甲酰胺在山楂中的残留行为及风险评估

采用改良QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged and Safe)法结合超高效液相色谱-串联质谱分析方法,对山楂中的氯虫苯甲酰胺进行了检测。结果表明:在0.0005~0.5mg/L范围内,氯虫苯甲酰胺的峰面积与其质量浓度间呈良好的线性关系,相关系数(r)为0.998。在0.01、0.1和1mg/kg添加水平下,氯虫苯甲酰胺在山楂样品中的平均添加回收率在79%~93%之间,相对标准偏差最大值为12%,定量限为0.01mg/kg。田间试验结果表明,氯虫苯甲酰胺在山楂中的消解动态曲线符合一级动力学方程,半衰期为19〜26d。在安全间隔期14d时,氯虫苯甲酰胺在山楂中的残留中值为0.19mg/kg,结合我国氯虫苯甲酰胺登记情况和居民膳食结构,计算得到普通人群氯虫苯甲酰胺的估算日摄入量是2.34mg,占ADI的1.8%,表明不会对一般人群健康发生不可接受的风险。