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先秦时期酒泉饮食

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摘要 先秦时期酒泉先民独立的生产方式推进了谷物、肉类等食物品种的多样化,促进了饮食条件的改善、烹制方法的推陈出新、饮食器类的繁化和饮食礼仪的形成发展,酒泉先秦饮食文化由自然饮食阶段过渡到调制饮食阶段,期间众多出土器物皆彰显了酒泉独特的饮食习俗和饮食文化。
作者 王新成 殷燕
出处 《黑龙江史志》 2021年第9期35-37,共3页 Historical Records of Heilongjiang
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献3

  • 1高亨.诗经今注[M].上海,上海古籍出版社,1980..
  • 2孟庆茹.诗经与饮食文化[A].中国诗经学会.诗经研究丛刊:第二辑[C].北京:学苑出版社,2002.
  • 3易志文.《诗经》与周代饮食文化[J].萍乡高等专科学校学报,1996,13(3):50-53. 被引量:2

共引文献15

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