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浅谈正交试验设计法在提高面粉出机合格率上的应用
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摘要
出机合格率是面粉生产加工中的一项重要指标,是衡量面粉生产加工效率和质量的关键,按照GB/T5504-2011、GB/T5507-2008、GB/T5506-2008、GB5009.3-2016等国家质量标准的要求,优于或劣于标准,都会造成市场的波动,给国家造成不必要的经济损失。本文根据面粉生产加工中的这一特点,以将面粉出机合格率指标控制在国家规定的指标之内为基础,采用正交试验设计法确定最佳生产条件,选择合适的生产工艺流程,进行最佳生产优化组合,使面粉生产加工的出机合格率达到99%以上。
作者
刘玉龙
李南东
路峰
李喆
王烽凡
机构地区
本溪市国家粮油质量监测站
出处
《黑龙江粮食》
2022年第1期79-81,共3页
关键词
正交试验设计法
面粉生产加工
出机合格率
因素分析
应用
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
F203 [经济管理—国民经济]
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黑龙江粮食
2022年 第1期
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