摘要
本文利用面向产出的教育理念,揭示了《现代食品物流》现有课程质量评价体系存在的问题,给出了改革方案,并进行了实践,以期提高《现代食品物流》课程的教学质量,激发学生的学习兴趣,以产出为导向培养学生的综合能力。
Based on the concept of output-oriented education,this paper reveals the problems existing in the current course quality evaluation system of modern food logistics,puts forward the reform plan,and carries on the practice.It is expected to improve the teaching quality of modern food logistics course,stimulate students’interest in learning,and cultivate students'comprehensive ability in an output-oriented way.
作者
费鹏
陈俊亮
徐云凤
张慧芸
康怀彬
FEI Peng;CHEN Jun-liang;XU Yun-feng;ZHANG Hui-yun;KANG Huai-bin(College of Food and Bioengineering,Henan University of Science and Technology,Luoyang Henan 471023,China)
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2022年第1期158-160,共3页
Food and Fermentation Science & Technology
基金
河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2019SJGLX076)
国家级新工科研究与实践项目(E-SPNL20202319)
河南省新工科研究与实践项目(2020JGLX021)
河南科技大学教学改革研究与实践重大项目(2019ZD-006)
河南省硕士专业学位研究生教育综合改革试点(hnyjs2018sd04)
河南省研究生教育创新培养基地(HNYJS2020JD06)
全国农业教指委研究课题(2019-NYYB-34)。
关键词
面向产出
现代食品物流
课程质量评价
改革与实践
output-oriented
modern food logistics
course quality evaluation
reform and practice
