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新加坡:研发出新型杀菌包装材料
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摘要
近期,新加坡南洋理工大学和美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员共同开发了一种新型食品包装材料,这种材料可生物降解、可持续使用,且能杀死对人体有害的微生物。此外,它还能将新鲜水果的货架期延长2~3天。
作者
禾本(译)
机构地区
不详
出处
《中国果业信息》
2022年第2期38-38,共1页
China Fruit News
关键词
货架期延长
新鲜水果
包装材料
杀菌
可持续使用
可生物降解
哈佛大学公共卫生学院
微生物
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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