杏种质资源果皮和果肉酸度及有机酸组成评价被引量：1

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摘要据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110780),意大利米兰大学的研究人员对杏种质资源果皮和果肉酸度及有机酸组成进行了评价。消费者不断反应,目前市场上的许多杏品种风味淡.

作者周洲(译)

机构地区不详

出处《中国果业信息》 2022年第2期55-55,共1页 China Fruit News

关键词杏品种意大利米兰有机酸种质资源果皮果肉酸度

分类号 S66 [农业科学—果树学]

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