海带多糖的抗氧化功效及其在畜牧生产上的应用

外界各种刺激造成的氧化应激会导致动物机体内氧化物质比例失衡,严重影响动物肝脏、肠道等组织器官,从而影响畜禽健康。海带多糖是一种绿色安全且具有多种生理活性的天然抗氧化剂,可缓解氧化应激带来的损伤,增强动物机体抗氧化性能。海带多糖体外和体内抗氧化活性均良好。主要对海带多糖的开发和利用、抗氧化功效以及在畜牧生产中的应用进行综述。