推进“云智溯”智慧监管 当好食安“守门人”

为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入的风险,确保“技防”措施落实落细,提升食品安全监管效能,云南省市场监管局积极推动“冷链食品安全信息追溯平台”(以下简称云智溯)的建设和深化应用。该平台于2020年11月27日上线运行,进口冷链水产品、畜禽肉、冷链水果已全部纳入云智溯管理,实现了进口冷链食品的生产加工、销售、餐饮服务全程可追溯。截至2021年12月13日,全省已有4136户冷链食品经营主体完成平台注册,22254个品种、5.71万批次品进行经销备案,3906多万箱(件)、8.41万吨冷链食品实现赋码销售。