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世界家禽食品安全及疫病的动态

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摘要 1新冠肺炎疫情暴发期间,全球的食源菌感染率有所降低全球食源性疾病监测网所监测的过去25年中,2020年是发病率变化最大的一年。常见的食源菌感染病例降低了26%。这一年中,为了防止新冠肺炎病毒传播而采取的公共卫生预防措施,也可能间接阻断了食源菌的传播。全球食源性疾病监测网于2020年共记录了18462例的食源菌感染以及4788例住院和118例死亡的病例。
作者 陈文燕
出处 《广西畜牧兽医》 2022年第1期13-17,共5页 Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金 国家现代农业产业技术体系广西肉鸡产业创新团队建议项目(ycytxgxcxtd-04-20)资助。
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