农产品质量安全过程管控技术体系探究

农产品的质量关乎人们的身体健康甚至生命安全,所以建立有效的质量安全过程管控技术体系十分必要。为了建立完善的农产品质量安全过程管控体系,主要阐述了农产品质量安全管控的基本技术路径,从安全指标、技术收集、构建体系、地区优化和主客体条件掌握5个方面,分别介绍了农产品质量管控过程中存在的问题,并提出解决方法。