冬日砂锅

下雪的日子,辛劳了一年的农民终于可以休息了,冬天的生活才算真正开始。开着前厅门,看雪花在院子里飞舞,八仙桌下起一个烘脚盆,桌子上一定有一个炉子,烧得很旺的炭炉上是砂锅。砂锅里,冬笋、萝卜、豆腐或是豆腐果,是标配。即使没有那么富裕的人家,勤劳的徽州女人,也会将这些家家都有的食材做出精彩来。冬笋,自家毛竹园里挖来的,去壳,切成玉兰片;萝卜。