老年朋友常吃燕麦,可预防“三高”和心脏病

燕麦,又名雀麦、野麦,为一年生禾本科草本植物,是我国古老的粮食作物之一,早在2000多年前就有文字记载。《本草纲目》中说:“燕麦多为野生,因燕雀所食,故名。”此外,《救荒本草》和《农政全书》等古籍中都有关于燕麦的记述。燕麦喜寒,主要种植在内蒙古、吉林、河北、山西、甘肃、陕西、宁夏、青海等地,其中内蒙古种植面积最大。