揭秘迷你蔬菜的“明星光环”

导出

摘要近年来,玉米笋、迷你甘蓝、小胡萝卜、迷你菠菜等“体型娇小”的迷你蔬菜逐渐成为餐桌新宠,它们不仅外观时尚、可爱,还被宣称营养价值更高。但也有人担心这些蔬菜是用注射激素或其他非正常手段“人造”的,可能存在健康隐患。那么,这些迷你蔬菜是怎么来的?它们在营养方面有什么特色?是否更值得选择?长期食用会不会有健康隐患?

作者刘辰刘贤娴付卫民王淑芬

机构地区山东省农业科学院蔬菜研究所

出处《大众医学》 2022年第2期46-47,共2页

关键词健康隐患玉米笋营养价值迷你甘蓝蔬菜小胡萝卜菠菜

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
相关文献

1丁宏萱.快速消除果蔬农残机[J].农村青少年科学探究,2021(10):19-19.
2曹立娜,高君慧,陈明月,郭鑫莹,郭东凯,刘晶,杨雪.花青素鲜食玉米高产栽培技术[J].现代农村科技,2022(3):16-17. 被引量：2
3胡雯雯.剧本杀:年轻人的“社会病”[J].青年博览,2022(4):40-42.
4唐电钦,陆飞.脱口秀为何成为年轻人“新宠”?[J].恋爱．婚姻．家庭（青春）（下）,2022(2):42-43.
5文吉.手机电影会成新宠?[J].大众电影,2022(2):10-11.
6安娜·斯坦尼斯韦斯基,凯文·霍克斯(图),张弘(译).我的狗狗是霸王龙(上)[J].学生天地（小学低年级）,2022(1):24-25.
7年轻人的腕上新宠 OPPO Watch Free[J].新潮电子,2021(11):17-17.
8廖振松,申研.一种不依赖差分技术的车道级卫星定位技术[J].长江信息通信,2022,35(2):28-30.
9黄金.P2P网络借贷平台的风险及对策研究[J].金融文坛,2021(7):260-262.
10肖幼新.涉比特币案件的执行[J].人民司法,2022(4):106-111. 被引量：2

大众医学

2022年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

揭秘迷你蔬菜的“明星光环”

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史