畜牧业国际贸易发展的法律规范——评《国际食品法典标准汇编-畜牧生产卷》

我国是畜牧业国际贸易的重要参与者,尤其在畜牧业食品领域占据举足轻重的地位。但我国畜牧业食品结构并不健康,进口部分主要是占市场份额较大、经济价值较高的大众食品,如肉类、奶类等,而出口主要是小众化、低经济附加值的食品,如血制品、内脏食品等。畜牧业食品进出口类型及结构有巨大差异,导致我国在国际贸易主流领域丧失话语权,即相关法律法规、食品质量标准的制定被美、德、新、澳等传统畜牧业国家所垄断。