“猪”事变化如何影响农业产业?

五谷丰登粮为先,六畜兴旺猪为首,俗话讲“民以食为天”,又谈“猪粮安天下”。中国是全球最大的猪肉消费国,以2020年国家统计年鉴数据为例,在居民人均主要食品消费结构中,粮食占比35.12%,蔬菜及食用菌类占比26.61%,干鲜瓜果类占比15.23%,禽类占比2.91%,主要肉类占比7.36%,其中,猪肉的消耗量占主要食品消耗总量的5.48%并占主要肉类消耗的75.46%。