京西佳肴

我的家在北京西南,村庄坐落于丘陵盆地之间。上世纪六七十年代,家园尚处原农生态,乡亲们日出而作,日入而息,粮食产量靠天赐顾。春天的早晨,东边刚刚泛起一点亮光,杆子上悬着的那口“钟”骤然敲响,男人们即刻披衣起身,带上农具,开始一天的忙碌。“谷雨前后,种瓜点豆”,春天是农人一年当中最忙的季节,一场春雨过后,大地生发,节气不等人,乡亲们早出晚归,施肥抢种,播撒下一年的希望。