凤头鸭史话

人类生存有赖于食物,食物大致可分为植物与动物。畜牧业是农业的重要组成部分,水禽业又是畜禽业的重要组成部分。水禽中的家养动物有鸭、鹅、番鸭,又以养鸭居首。中国家鸭现有37个地方品种,本文介绍了凤头白鸭的前世今生。