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云南“10大滇菜”有哪些7

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摘要云南简称云或滇,云南菜也叫滇菜,这里因聚集着25个民族,滇菜也具有少数民族烹饪的特点,成为了中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系,因此被称为“美食之乡”,赢得不了美食大咖们的赞誉,同时也受到全国不少网友的关注。云南“10大滇菜”有那些呢?

出处《川菜》 2022年第3期53-56,共4页 Chuan Cuisine

关键词滇菜美食菜系烹饪少数民族民族特色云南地方性

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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川菜

2022年第3期

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