清代官府对乡闱士子的饮食供给

The Government’s Food Supply to Provincial Imperial Examination Candidates in the Qing Dynasty

乡闱是决定清代士子命运的场所,乡闱中饮食供应必不可少。对于官府如何保障乡闱饮食,保障举措能否落到实处,士子对保障举措的态度等问题,相关研究尚显薄弱,仅有个别介绍性文章。(1)嘉道以降有关乡闱饮食的史料较为丰富,而江浙皖又是清代科举重镇,本文即以嘉道以降的江南乡闱(简称南闱)、浙江乡闱(简称浙闱)为中心,略析清代官府对乡闱士子的饮食供给。