春菜分寒热,辨体慎挑选

春分是各种植物、蔬菜茁壮成长、萌生嫩芽的大好时节。春菜,顾名思义,是春天的蔬菜,但不唯春天独有。而在各种春菜中,既有香椿芽、菠菜、豆芽、春笋等性寒凉的,也有葱蒜、韭菜等性温热的,大家可以结合自身体质、脾胃消化能力挑选春菜。