寻找消失的气味

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摘要 18世纪时,法国巴黎或者荷兰阿姆斯特丹的街道闻起来是什么样的?1815年6月18日那天,滑铁卢战场又散发出怎样的气味?如果有一天我们能闻到过去所有的气味又会如何?2021年1月,欧洲多家机构的四十多位科学家开始研究上述问题,他们投身于一项名为“味罗巴计划”(Odeuropa Project)的特别研究项目,编写世界上第一部气味百科全书!

作者 Thomas Allard 邹沁(编译)

机构地区不详

出处《新发现》 2021年第12期70-75,共6页 Science & Vie

关键词阿姆斯特丹气味百科全书 18世纪

分类号 G63 [文化科学—教育学]

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