吃绿叶菜,强肌健骨又益寿

多吃蔬菜有益健康,这话地球人都知道。多吃绿叶蔬菜有好处,关注健康的人也都知道。不过,绿叶菜到底有多好?很多人其实还没有那么清楚。最近十几年来,有关绿叶菜的各种健康好处,研究结果越来越多。比如有益减轻致癌物的危害,有益骨骼健康和心血管健康,有益预防认知退化等。最近又有了一个新研究结果:绿叶菜里的某种成分与较低的全因死亡风险相关。换句大白话说,所谓降低全因死亡风险,就是有利于长寿。