野菜的奇“食”妙“享”

“春食野,夏吃苦”,初春是多种野菜上市之时。然而,野菜并非绝对安全的食品,在城市人口密集区、工厂附近,以及受污染的河流、水体附近的野菜,易受污染,不能食用。随着人们对美食和健康的追求,大量栽培野菜已经褪去“野性”,进入市场,成为家庭餐桌上的常见菜。凉拌芝麻菜芝麻菜与芝麻并非同一种植物。