膳食因素与妊娠期高血压疾病的相关性分析

【目的】探讨膳食因素与妊娠期高血压疾病(Hypertensive disorders complicating pregnancy,HDCP)的相关性。【方法】选取2017年4月至2019年4月在渭南市妇幼保健院诊治的98例HDCP孕妇作为观察组,并选取同期在渭南市妇幼保健院定期产检的正常孕妇98例作为对照组,通过自制量表筛查膳食结构及各类食物摄入频率,比较两组孕妇膳食评分,多因素Logistic回归分析HDCP发生的影响因素。【结果】观察组孕妇肉禽鱼类、蛋类、奶类、豆类、干果类的膳食评分显著低于对照组,而咸菜泡菜类的膳食评分显著高于对照组,其差异有统计学意义(P<0.05),但两组蔬菜水果类和粮谷类的膳食评分比较差异无统计学意义(P>0.05);进食蛋类、奶类食物是HDCP发生的保护因素,进食咸菜泡菜类食物是HDCP发生的危险因素(P<0.05)。【结论】妊娠期多频次摄入咸菜泡菜类食物可增加HDCP的发生率,但适量进食奶类和蛋类食物可预防或减少HDCP发生。