蜀中风俗 美食生津

成都自古产酒,金沙遗址出土的酒器可以为证。成都自古就有酒馆,最著名的就是在古代文献中明确记载过的司马相如和卓文君夫妇开的酒馆。对成都古代酒馆最佳的描绘是唐代诗人张籍的《成部曲》:“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟:万里桥边多酒家,游人爱向淮家宿?”近代成都可以看到的酒馆大致可以分为两类:一类是比较高档的酒馆。