期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
“资深吃货”张大千
下载PDF
职称材料
导出
摘要
既爱吃,又懂吃,张大千或许是画界中真正称得上美食家的人。作为一个美食家,若不在理论上有所建树,那也是浪得虚名,只能叫作“资深吃货”,而张大千就做到了这一点,他对中国菜系的地理划分研究透彻,还走南闯北,光凭着一张嘴吃遍了天下。
作者
栾俊才
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2022年第3期51-51,共1页
Diet Science
关键词
美食家
张大千
菜系
吃货
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
老艺术家.
快被日本人吃到“灭绝”的秋刀鱼有多好吃?[J]
.学习之友,2022(1):61-61.
2
依力·吐尔孙,艾孜尔古丽.
基于Python的美食数据爬取及可视化研究[J]
.电脑知识与技术,2021,17(10):19-20.
被引量:1
3
石自彬.
中国菜系形成与划分影响因素分析[J]
.楚雄师范学院学报,2021,36(4):140-143.
被引量:2
4
上海菜代表文献[J]
.餐饮世界,2021(4):28-31.
5
刘乾坤.
永乐饭店:三代人的美味传承[J]
.川菜,2022(3):22-24.
6
本刊编辑部,王璐.
百味一名,南北皆爱红烧肉[J]
.医食参考,2022(1):8-11.
7
朱成玉.
一只瓢虫的愿望[J]
.做人与处世,2022(6):18-19.
8
森里.
那些音乐大师与美食的故事[J]
.餐饮世界,2022(2):64-67.
9
李崇寒.
咸、酸、鲜、甜、苦五味调和 酱油:中华美食之魂[J]
.国家人文历史,2022(3):32-37.
10
张玉胜.
清理“牌子之乱”不是只做“减法”[J]
.党的生活(河南),2021(23):56-56.
饮食科学
2022年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部