红烧啤酒猪脚腿库(年菜)

材料:番茄酱3匙、酱油6匙、米酒3匙、白胡椒粉1小匙、水5大匙、腿库和猪脚适量、百威啤酒330ml\葱2根、辣椒3根、蒜头切末、10颗红葱头、5颗八角、1颗冰糖、6颗姜片、5片青江菜(可有可无)、1份猪油适量。