慢煮西藏情

SLOWLY-BOILING LOVE FOR TIBET

当清晨的第一缕阳光洒向雪域高馬,人们迎来新的一天,取几块青茶,小火慢煮,待茶汤变成深褐色,和酥油、奶、盐、糖等一起倒入搅拌机里均匀搅拌……藏族是一个具有悠久历史和古老文化的民族。在我国数千年的茶文化历史实践中,藏族人民积累了丰富的饮茶经验,逐步形成了其独具特色的茶俗、茶礼,是藏民族传统饮食文化的一个重要组成部分。