摘要
石榴又名若榴、丹若,为石榴科植物石榴的果实,原产于伊朗、阿富汗等国,张骞出使西域的时候把它带入中国,距今已经有两千多年历史。石榴既可观赏又可食用,而且还有很高的药用价值。石榴分酸石榴、甜石榴和红石榴几大类,营养特别丰富,含有维生素B、B、C、E等多种维生素,12其中维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍,还含有蛋白质、脂肪、有机酸、糖类,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜等微量元素,不含胆固醇。
出处
《开卷有益(求医问药)》
2021年第2期55-56,共2页
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