冬奥美食香天下 金丰集团御德堂宫廷细八件

金丰集团北京御德堂健康科技发展有限公司生产的“御字牌”宫廷细八件(定胜糕专利号:ZL 201410183235.9),由大国工匠、非物质文化遗产代表性传承人、宋氏胶药门第十六代传人、宫廷御德堂掌门人、北京优秀老字号药膳名店大通饭庄传承人宋子刚主理。作为中国烹饪大师、中国药膳大师,宋子刚先生对中国传统饮食文化中的食养有很深入的研究,他同时兼任中国烹饪协会特邀副会长、北京烹饪协会副会长、北京老字号协会副会长、世界中餐业联合会食药养生委员会副主席、中国药膳协会副会长。