中烹协发布年度中国餐饮市场分析及前景预测 低碳科技新零售为餐饮复苏留下印记

中国烹任协会日前发布了《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》报告,盘点2021年中国餐饮市场特点,预测2022年全国餐饮业发展則景。2021年是“十四五”开局之年。面对复杂严峻的国内外环境和国内疫情散发汛情爆发等多重挑战,中国坚持科学统筹疫情防控和经济社会发展,消费市场稳步改善,消费需求不断释放,餐饮市场从疫情严重冲击中稳定恢复。2021年餐饮市场呈现以下运行特点。