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为进一步坚定民族文化自信,着力弘扬世界中餐,深入挖掘地方美食文化内涵,促进美食文化融合发展,引导美食向特色化、规范化、品牌化、国际化发展,进一步打响中餐世界品牌,中国烹饪协会与科隆展览强强联手,将于今年4月20日至22日,在世界食品(深圳)博览会上共同主办“中国名城世界美食烹饪大师赛”。