清淡饮食

看病时我们经常会听到清淡饮食的医嘱,但这并不意味着完全不能吃肉、不用油。极端的清淡饮食不利于营养均衡,会导致体质下降,让人更容易被疾病侵袭。比如,如果拒绝吃肉,鸡蛋和豆制品摄入不足,会造成蛋白质缺乏,引起免疫力下降,皮肤弹性也会变差;如果油脂摄入不足,尤其是必需脂肪酸缺乏,可引起脂溶性维生素A、维生素D、维生素E缺乏,出现干眼症、骨质疏松等。