家乡饭食揪疙瘩

周末去超市,看到北瓜搞促销,我觉得挺便宜,便买了两个。本想蒸着吃,到中午准备做饭时突发奇想,何不揪回疙瘩!揪疙瘩,是我们老家冀中一带的传统饭食。这道饭食,连汤带水,不用单独炒菜,既省事又好吃。以前但凡夏天,多数老家人的午饭,除了面条就是它了。过去家乡人喜欢吃揪疙瘩,除了好吃、省事之外,更主要的是省粮食。