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安徽知香斋食品有限公司董事长卫修树只为做好良心酱菜
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摘要
隆冬时节,甫一走进肥西县花岗镇工业聚集区,便闻到迎风袭来的阵阵酱菜香气,安徽知香斋食品有限公司正坐落于此:现代化厂房内,一袋袋白菜、萝卜等新鲜食材码放整齐,机械设备和工人们有条不紊地忙碌着,一个特殊而又漫长的腌制过程正在进行,通过传统工艺和现代化赋能,再经历时间的淬炼。
作者
储丽
李朦(摄)
机构地区
不详
出处
《徽商》
2022年第1期110-111,共2页
AnHui Business
关键词
食材
酱菜
机械设备
传统工艺
腌制过程
现代化厂房
一袋袋
肥西县
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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