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内标法测定动物肉中脂肪酸组成及含量 被引量:1

Determination of Fatty Acid Composition and Content in Animal Meat by Internal Standard Method
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摘要 试验通过GC2030气相色谱仪,利用100 m长的SP-2560毛细管色谱柱,采用内标法定量定性分析山羊肉中脂肪酸组成及含量。结果显示,此方法简便、快捷,加入的内标C11与待测样品组分中的C11相似或相近时间出峰,线性范围好,相关系数达0.9990以上,回收率为84.33%~91.66%,相对标准偏差(RSD)在5%左右。
出处 《广东蚕业》 2022年第2期66-69,共4页 Guangdong Sericulture
基金 2022年内蒙古自治区草食动物营养科学重点实验室项目(2022CXJJM14) 2020年内蒙古自然基金联合基金项目(2020LH03019) 2021年内蒙古自治区留学回区人员创新启动支持计划项目。
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