春韭滋味长

>都说"早春韭菜一束金",我家门前的自留地里就有一片韭菜地。当春风漫过陇州的田野,韭菜就按捺不住兴奋,拱土而出。刚透出芽儿的韭菜,呈微黄的颜色,人们称它为"韭黄"。一天天,韭菜跟着春天一起长大,越长越高,不过几日,就成了一地生命的绿色。这时,母亲就乐滋滋地去割第一茬韭菜了。"夜雨剪春韭,新炊间黄粱",这是杜甫招待朋友的家常饭菜,而母亲却早有打算。