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东坡肉的故事
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摘要
东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡(苏轼)是中国北宋时期的著名诗人,他对写诗、书法都有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。
出处
《今日养猪业》
2022年第2期62-62,共1页
Pigs Today
关键词
东坡肉
苏东坡
菜系
菜肴
浙江省杭州市
烹调
名菜
北宋时期
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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