蜂毒肽的抗炎作用及其不良反应

An overview of the anti-inflammatory effects of melittin and its adverse reactions

炎症是机体对外来刺激的一种自我防御反应,其起因包括外伤、感染以及影响体内稳态的污染物等,通常情况下是对人体有益的,但慢性炎症会导致风湿性关节炎、心血管疾病、炎性肠病、哮喘和中枢神经系统等相关疾病[1]。蜂毒肽(Mel)是蜂毒的主要成分,占其干重的40%~60%,由26个氨基酸残基组成(NH_(2)GIGAVLKVLTTGLPALISWIKRKRQQ-CONH_(2)),分子式为C_(131)H_(228)N_(38)O_(32),其中极性和非极性氨基酸残基分布不均匀,在折叠成α-螺旋构型时产生蜂毒肽的两亲结构[2]。研究发现,高剂量蜂毒肽会引起瘙痒、发炎和局部疼痛等症状,而小剂量时则具有广泛的抗炎作用[3]。本文主要介绍蜂毒肽在抗炎中的应用以及存在的不良反应和目前的解决办法,以期为后续的研究提供理论依据和科学基础。