早熟豌豆占春先

多数豆类,要到夏秋才能收获果实,豌豆却早得多。这种碧青如玉、圆润如珠的豆子,几乎与春天同步到来,是一年之中你最先吃到的鲜豆。它外形可爱,味道甘鲜,炒、煮皆宜,而且在不同时间、不同地域的餐桌上,还身兼多重角色。