摘要
打麸设备是小麦制粉过程的重要设备之一,其技术升级与功能拓展都会对制粉工艺效果产生一定影响。采用专利分析的方法,梳理打麸设备技术发展脉络。发现:打麸设备领域全球专利数量呈阶段性发展态势,在其技术分支中,清理装置的技术点主要集中在设备自身清理,筛理装置的技术点主要集中在筛网形状与筛网连接方式,打麸设备机体结构的技术点主要集中在打麸方式。未来打麸设备的技术研发应重点关注内筛网与拍打装置的固定、外筛网与双筛网,以及气压式打麸设备与振动式打麸设备的结合等方面。
作者
杨敏忠
盛英雯
吴洁
姚潇
吴娟
Yang Minzhong;Sheng Yingwen;Wu Jie;Yao Xiao;Wu Juan
出处
《现代面粉工业》
2022年第2期1-9,共9页
Modern Flour Milling Industry