当代审美视阈下的绞胎陶瓷食器创作实践研究

食器与饮食文化息息相关,饮食文化的演进促使与食物相关的设计领域迭代与发展。该文通过分析陶瓷食器与饮食设计的发展现状、绞胎陶瓷器的技艺特征、食器形态的嬗变与审美,以及饮食文化与食器之间的关系,探究绞胎技艺美学形式之于当代食器设计的应用价值与创新性。当代绞胎陶瓷食器是对传统绞胎技艺的传承与创新,对于传统技艺的活态传承具有重要的现实意义。