菊花三用,滋肾养肝健脾

菊花是常见的药食同源药材,因产地、花色、加工方法的不同,又有白菊花、黄菊花、杭菊花、滁菊花。《本草纲目》中曾这样描写菊花的可食性:“嫩叶及花皆可炸食”;而《随息居饮食谱》中也认为菊花“点茶、蒸露、酿酒皆佳”。现代生活中,更为常见的是菊花泡茶。建议体质有热的人群可用黄菊花清热,老年人可用白菊花养生。这里给大家推荐几个“菊花方”。