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广西:发布鲜湿米粉监管新政 添加淀粉量降至不大于10%
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摘要
2022年4月25日起,由广西壮族自治区市场监督管理局印发的《广西鲜湿米粉生产许可审查细则(2022版)》将实施,其主要有三大变化:一是增加洁净用房等级和环境参数要求。为提高鲜湿米粉微生物污染控制水平,满足鲜湿米粉生产安全卫生需求,合理应用空气洁净技术,规定“清洁作业区应达到GB 50687中洁净用房等级Ⅲ级的要求”等。
出处
《中国食品》
2022年第8期47-47,共1页
China Food
关键词
鲜湿米粉
安全卫生
微生物污染控制
空气洁净技术
生产许可
作业区
环境参数
审查细则
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品
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