摘要
什么是奶牛养殖技术升级优质乳工程推行《奶源质量安全全程控制规范》,使用优质生鲜乳用途分级标准,大力推动奶牛养殖技术升级,保障优质原料奶的稳定生产和供给。通过实施优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养关键技术,使生鲜乳乳脂率和乳蛋白率分别达到3.5%和3.1%、体细胞数低于40万个/ml,达到国际上优质乳的营养品质和卫生安全水平。奶源质量提升了,加工工艺才能优化.
出处
《河南畜牧兽医》
2022年第7期20-23,共4页
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
