你知道酱油分两种用途吗?

家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油,尤其是过年过节的时候,用量就更多了。但是你知道吗?酱油有加热烹调和凉拌(点、蘸等)两种用途,但很多人在购买时都不太注意选择,家里往往只备有一种,不管炒菜还是凉拌菜都用它,这样做可能对健康造成危害。