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无添加糖≠低热量 “无糖”≠健康
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摘要
虽然某些食品在加工过程中没有额外添加糖,但为了工艺和口感要求,生产商可能会加入较多油脂。如某品牌的“无蔗糖”桃酥,其配料表显示加工过程中添加了较多的植物油,使得每100克桃酥含有脂肪25.4克,这种桃酥显然并不属于低热量食物。
作者
王序
机构地区
不详
出处
《保健与生活》
2022年第7期59-59,共1页
Healthcare & Life
关键词
配料表
桃酥
加工过程
低热量
植物油
无蔗糖
无糖
添加糖
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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