期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
桃花春风忆鲥鱼
原文传递
导出
摘要
以前每年四月,长江鲥鱼进入捕捞季节,江南民众以品尝细鱼为风俗美事。郑板桥在《竹石图》中自题:“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮东风三月初。”鲥鱼主要产于长江下游,与刀鱼、河豚并称“长江三鲜”。鲥鱼为溯河产卵的涸游性鱼类,因每年初夏定时从入海口游至长江,其他时间都不出现,准时而守信,古人造字时就在鱼字偏旁右边加一个“时”字,故而得名。
作者
沈嘉禄
机构地区
中国作家协会
上海作家协会
出处
《中国烹饪》
2022年第4期120-121,共2页
Chinese Cuisine
关键词
鲜笋
长江鲥鱼
郑板桥
刀鱼
入海口
长江下游
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
姜明辉.
以鲥为瘟:古代长江鲥鱼的污名化[J]
.农业考古,2021(1):155-161.
2
费香东,潘家迅.
美国鲥鱼温室养殖技术[J]
.水产养殖,2021,42(4):63-64.
3
刘广根.
山区室内水泥池养殖美洲鲥鱼试验[J]
.渔业致富指南,2020(24):47-50.
4
李峥,段家慧,赵良杰,刘霞,赵春乐,李振国,余泽龙,雷宇杰.
两河口国家湿地公园河流鱼类群落结构和多样性研究[J]
.水产学杂志,2020,33(5):45-51.
被引量:4
5
蓝永前.
北海深海养殖业的欧美范[J]
.农家之友,2019,0(10):21-21.
6
(清)郑燮.
《竹石图》[J]
.河南电力,2021(5):81-81.
7
吴诗清.
品形神 味人物 悟文脉 授渔法--六下《竹石》教学[J]
.小学教学设计,2021(10):61-62.
8
沈家佳,吴春元,苏明.
美洲鲥人工繁育关键技术探析[J]
.上海农业科技,2021(6):54-56.
9
梁彩萍.
由《竹石图》中的“竹石”说开去[J]
.语文教学与研究,2021(20):61-63.
10
邢怀章.
中国精神 中国形象 中国文化 中国表达·《竹石图》(国画)[J]
.协商论坛,2021(12).
中国烹饪
2022年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部