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快速检测技术在食品安全检测中的应用 被引量:5

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摘要 随着科学技术不断创新和完善,人们的食品安全理念也在完善,充分体现出食品安全在人们日常生活中的重要性。尽管如此,食品安全问题频频发生,严重危害消费者生命安全。近年来,食品安全问题不断出现,引起国家相关部门的关注,促使食品安检人员重点关注食品检验问题,同时在检验过程中需要了解相关食品检测流程和方法,保证检测结果准确性。为了保障食品安全,必须提高检测工作效率,借助科学快速检测技术,保障食品检测质量和准确性,推动食品检测工作顺利进行。
作者 钟亚萍
出处 《食品界》 2022年第4期119-121,共3页 Food Industry
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