兰香大翠绿茶优化加工工艺

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摘要 “兰香大翠”是以中茶108、名山131、福鼎大白茶3种茶树一芽一叶为主的细嫩芽叶加工制成的优质绿茶。为在保障其优良品质的同时进一步优化其加工工艺,介绍制做兰香大翠绿茶的萎调-杀青-理条-烘干-提香5道工序要点。

作者何军崔永魏

机构地区贵州沿河洲州茶业有限责任公司

出处《农技服务》 2022年第3期82-83,共2页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

关键词兰香大翠绿茶名优茶加工

参考文献1

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2022年第3期

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